Ayam Masak Merah

Bismillahirrahmanirrahim.

Assalamu'alaikum.

Ermm. Tetiba ja kawan ai Cik Spekkie 'mengidam' nak makan nasik tomato. So apa lagi, inilah kesempatan yang ada untuk menterai masak sendiri. Hehehe. Kali ni pulak, resepi diambil dari sini (thanks ya!) dan diolah sikit-sikit mengikut bahan yang ada. Biasalah orang bujang. Barang-barang masak pun tak la advance sangat. Ye dop? Hehhhhewwww.

Baiklah. Nasik tomato kawan saya yang banyak 'menguasai' masakan itu so tak dapatlah saya letak resepi yer. Takpa. Internet ada so boleh la google sendiri. Hehe.

Bahan-bahan kuah:

• 4-5 biji cabai hidup *
• 1 cm halia *
  
• 3 ulas bawang putih *
  
• 1 labu bawang besar *
• 1 biji tomato (dipotong dadu)
• Sup tomato/sos tomato/tomato puree. Tapi kali ni saya guna sup tomato dalam tin. Kuantiti ikut suka. Kalau nak banyak kuah, letak la banyak.
  
• Sedikit minyak
• Gula & garam secukup rasa

• Ayam (dilumur dengan kunyit dan garam dan digoreng 2/3 masak dan jangan terlalu garing).

Hiasan (Takmau pun orait ja) :

• Kacang hijau
• Bawang besar yang dihiris la macam mana pun
  

Cara penyediaan:

1. Goreng ayam, angkat, ketepikan dan biarkan mereka berehat seketika.
2. Blend bahan yang bertanda *
3. Panaskan minyak. Masukkan bahan yang dikisar tadi. Biarkan seketika.
   
4. Then, masukkan sup tomato dan buah tomato yang dipotong dadu tadi. Biar sampai mendidih.
   
5. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
6. Lastly, masukkan ayam yang dah digoreng tadi.
7. Tadaaaa! Siap! Simple kan?